Antoine Lavoiser: el padre de
la química moderna
Los
numerosos e importantes experimentos y descubrimientos hechos en relación con
los gases durante casi cincuenta años tenían que ser reunidos en una teoría
global, cosa que ocurrió hacia finales del siglo XVIII. El encargado fue el
químico francés Antoine Laurent Lavoiser.
Lavoiser nació
en París en 1743. En 1766 ganó una medalla de oro en un concurso convocado por
la Academia de Ciencias de su país sobre técnicas de alumbrado público.
A fines de
la década de 1760, Lavoiser ya había realizado una serie de experimentos que
partían de los hallazgos de Joseph Black, con los que demostró que el
agua no podía transformarse en tierra. Cuando en 1774 Priestley viaja a París y le comunica
a Lavoisier su descubrimiento del aire deflogistizado, al investigador francés
le queda claro que el aire no es un elemento inerte que recibe o entrega el
flogisto, sino que el supuesto aire deflogistizado constituye un elemento.
Repite los experimentos de Priestley con el óxido de mercurio y en 1775 aísla
el aire “puro”. Desarrolla la idea de que en toda combustión lo que ocurre es
una destrucción del aire “puro”, y el peso del cuerpo que ardió se aumenta
exactamente en la misma cantidad del aire absorbido. Se opone así Lavoisier a
la teoría del flogisto sobre la combustión. En esa época, se aceptaba que
cuando metales como el estaño y plomo se calentaban en un recipiente cerrado
que contenía aire, se observaba el aumento del peso del “calcinado” y la constancia
del peso del sistema total, al tiempo que se crea un vacío parcial en el
interior del recipiente y sólo aproximadamente una quinta parte del volumen del
aire se consume. La interpretación que da Lavoisier a estos hechos es bien
distinta de la de colegas británicos como Priestley y Black. Los metales no
liberan flogisto al calcinarse sino que se combinan con un elemento componente
del aire que es el que se había identificado como aire “puro”, y de ahí su
incremento de peso. A partir de entonces nombra este nuevo elemento gaseoso
como oxígeno.
En 1789,
casi coincidiendo con la Revolución Francesa, Lavoisier publicó su Tratado
elemental de química. Este libro fijaba los fundamentos de la química como
una disciplina genuinamente científica, y los químicos suelen considerarlo como
el equivalente en química de lo que fueron los Principia Matemática de Newton.
Lavoiser expone en este libro el método cuantitativo para interpretar las
reacciones químicas y propone el primer sistema de nomenclatura para los compuestos
químicos, del que aún perduran por ejemplo, la clasificación de los compuestos
binarios del oxígeno. Además, proporcionaba detalladas descripciones de las
técnicas utilizadas, incluido el equipamiento y el tipo de experimentos
realizados.
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